เศรษฐีป้ายแดง Academy ดึง 'ครัววังทอง' เปิดคอร์สข้าวแกงเงินล้าน

รายการเศรษฐีป้ายแดงจับมือกับร้านดัง "ครัววังทอง" (หรือ ข้าวแกงวังทอง) ตั้งอยู่บริเวณย่านสมุทรปราการ-บางนา ซอยวัดคลองปลัดเปรียง ซึ่งเป็นกิจการที่สร้างกระแสฮือฮาด้วยยอดขายสูงระดับ 50,000 ถึง 100,000 บาทต่อวัน หรือคิดเป็นหลักล้านบาทต่อเดือน ปรากฏการณ์นี้ดึงดูดให้ลูกค้ามายืนรอต่อคิวยาวเหยียดถึง 20-40 คนเป็นประจำทุกวัน เมนูอาหารมีให้เลือกละลานตามากกว่า 40-50 อย่าง ครบเครื่องทั้งต้ม ผัด แกง และทอด โดยทุกเมนูถูกจำหน่ายจนเกลี้ยงหม้อในทุก ๆ วัน

เบื้องหลังความอร่อยที่มัดใจลูกค้าคือ "สูตรพริกแกงเมืองกาญจน์" มรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ ซึ่งทางร้านลงมือโขลกเครื่องแกงเองกับมือทุกวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านถึงใจในสไตล์อาหารป่าอันเป็นเอกลักษณ์

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

สำหรับการจัดอบรมในครั้งนี้ ทางเศรษฐีป้ายแดง Academy ได้เชิญเจ้ามาของร้านตัวจริงมาถ่ายทอดวิชาความรู้และให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงด้วยตัวเอง โดยมีไฮไลต์หลักในการเรียนการสอนประกอบด้วย:

• เรียนทำ 10 เมนูยอดฮิต เช่น พริกแกงเมืองกาญจน์, แกงป่าหมูชิ้น, พริกแกงปลาดุกกรอบ, ต้มข่าไก่, หมูทอดชาววัง, หอยลายผัดพริกเผา, ถั่วงอกผัดเต้าหู้, หมูสับนึ่งไข่เค็ม, ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ และกุ้งแม่น้ำกระเทียม
• ต่อยอดสูตรพริกแกงลับ นำพริกแกงตัวเดียวไปประยุกต์ใช้กับเมนู แกง ผัด ต้ม หลากหลายรูปแบบเพื่อประหยัดเวลา
• บริหารจัดการร้าน สอนวิธีเลือกซื้อวัตถุดิบ คำนวณต้นทุนต่อจาน และตั้งราคาขายทำกำไร

หลักสูตรนี้จัดขึ้นที่สถานีโทรทัศน์ไทยรัฐทีวี ช่อง 32 เปิดสอนทั้งหมด 2 รอบ ได้แก่ รอบที่ 1 วันเสาร์ที่ 29 สิงหาคม 2569 และรอบที่ 2 วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม 2569 ค่าอบรมราคาพิเศษ 2,990 บาท จากราคาปกติ 3,500 บาท พร้อมรับเกียรติบัตร ผู้สนใจติดต่อสอบถามผ่านทาง Facebook Page เศรษฐีป้ายแดง ไทยรัฐทีวี ช่อง 32 หรือโทรศัพท์ 02-127-1000 กด 0

ที่มา: Thairath Lifestyle