ข้าวต้มกุ๊ยรถไสยายแป๋ว ตำนาน 30 ปี สุโขทัย อิ่มอร่อยเริ่มต้น 5 บาท

หากพูดถึงมื้อเช้าสุดคลาสสิกที่อยู่คู่เมืองสุโขทัยมาอย่างยาวนาน คงมองข้ามร้านรถไสหรือรถเข็นขายข้าวต้มกุ๊ยของยายแป๋วไปไม่ได้ เจ้าของร้านวัยเก๋าผู้เปี่ยมด้วยพลังได้สืบสานตำนานความอร่อยนี้มานานกว่า 30 ปีแล้ว จุดเด่นอยู่ที่ฝีมือการทำอาหารสารพัดเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นภาพคุ้นตาและขวัญใจของคนตื่นเช้าในพื้นที่

ทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00 น. เป็นต้นไป การเดินทางส่งต่อความอร่อยจะเริ่มต้นขึ้นโดยยายแป๋วจะเข็นรถออกจากบริเวณใกล้ศูนย์โตโยต้า เคลื่อนผ่านสำนักงานเทศบาลเมืองสุโขทัย ก่อนจะไปปักหลักจอดขายที่จุดประจำบริเวณตลาดสดเทศบาลสุโขทัย ซึ่งตลอดเส้นทางจะมีขาประจำแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

สิ่งมัดใจลูกค้าที่สร้างความฮือฮาได้เสมอคือราคาจำหน่ายที่ถูกแสนถูก โดยข้าวต้มกุ๊ยและข้าวสวยร้อนๆ ขายในราคาเพียงถุงละ 5 บาทเท่านั้น ขณะที่กับข้าวประเภทต่างๆ มีราคาเริ่มต้นเบาๆ แค่ 10, 15 และ 20 บาท โดยมีเมนูให้เลือกละลานตากว่าสิบรายการ

• ยำไข่เค็มและยำไข่ดาวรสชาติกลมกล่อม
• หมูยอทอดและกุนเชียงทอดทานเพลิน
• ปลาช่อนและปลาซิวแดดเดียวทอดกรอบ
• น้ำพริกพร้อมผักต้มสำหรับสายเฮลตี้

ในกลุ่มเมนูกระทะร้อนที่ขาประจำต่างยกนิ้วให้ จะมีทั้งผัดหัวไชโป๊ใส่ไข่ ผัดผักบุ้งไฟแดง และผัดคะน้าปลาเค็ม ซึ่งทุกจานถูกปรุงขึ้นมาอย่างเข้มข้นถึงเครื่อง เมื่อทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ จะช่วยเติมพลังให้อิ่มท้องไปตลอดทั้งเช้า