Hecate's Garden: เรือนกระจกและร้านอาหารแนวคิดใหม่
SEMPRE Design Build เนรมิต Hecate's Garden ในประเทศจอร์เจีย ผสานโรงเรือนพืชพรรณกว่า 100 ชนิดเข้ากับประสบการณ์รับประทานอาหารจากตำนานโบราณ
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
- SEMPRE Design Build ออกแบบ Hecate's Garden ในจอร์เจีย
- รวบรวมพืชพรรณมีชีวิตเกือบ 100 ชนิดภายในโรงเรือน
- เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติเนื้อปลาและไวน์ท้องถิ่นกูเรีย
- ลูกค้าเลือกซื้อต้นไม้กลับบ้านและชมสวนกลางแจ้งได้
SEMPRE Design Build บริษัทออกแบบจากประเทศเบลเยียม ได้รังสรรค์โปรเจกต์ Hecate's Garden โดยนำวัสดุธรรมชาติ พื้นผิวแบบดิบ และพืชพรรณหนาแน่นมาผสมผสานกัน เพื่อสะท้อนถึงวัฒนธรรมทัศนศิลป์โบราณของโคลชิสผ่านเรือนกระจกที่ใช้งานได้จริงควบคู่ไปกับพื้นที่รับประทานอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยเรื่องราว
เมื่อเดินลึกเข้าไปในโรงเรือน ตำนานโบราณจะถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นงานดีไซน์ที่จับต้องได้และงานฝีมือร่วมสมัย บริเวณใจกลางพื้นที่ตั้งอยู่ของโต๊ะสั่งทำพิเศษ ซึ่งตกแต่งด้วยกระเบื้องเซรามิกเพ้นท์มือทีละแผ่น โดยตีความลวดลายประดับโบราณของโคลชิสขึ้นใหม่ผ่านมุมมองแบบยุคปัจจุบัน
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
แขกผู้มาเยือนจะได้รายล้อมไปด้วยพืชพรรณมีชีวิตเกือบ 100 สายพันธุ์ และสามารถเลือกตัวอย่างพืชมีชีวิตกลับบ้านได้ เพื่อขยายประสบการณ์ทางพื้นที่ให้ก้าวข้ามขอบเขตของสถานที่จัดงาน นอกจากนี้ โปรแกรมเครื่องดื่มยังคัดสรรไวน์ภูมิภาคกูเรียมาเสิร์ฟ เพื่อเชื่อมโยงเรือนกระจกสมัยใหม่เข้ากับประวัติศาสตร์การทำไวน์อายุ 8,000 ปีของจอร์เจีย
โปรเจกต์ Hecate's Garden นี้แสดงให้เห็นถึงแนวทางการพัฒนาพื้นที่เชิงพาณิชย์และฮอสพิทาลิตี้ (Hospitality) รูปแบบใหม่ ที่ไม่ได้เน้นเพียงความสวยงาม แต่เป็นการสร้างเรื่องราว (Narrative-driven) ที่ผสานมรดกทางวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น ตำนานโคลชิสและภูมิปัญญาการทำไวน์เก่าแก่ เข้ากับวิถีชีวิตแบบยั่งยืนและการเกษตรในร่ม ซึ่งกำลังเป็นเทรนด์การออกแบบระดับโลก
สมุนไพร ดอกไม้กินได้ และผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้จากภายในพื้นที่จะถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบป้อนให้กับครัวอาหารทะเลและบาร์ของเรือนกระจกแห่งนี้โดยตรง โดยมีพืชเกือบ 100 ชนิดเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์และทำหน้าที่เป็นสื่อกลางหลักในการสร้างประสบการณ์
สวนกลางแจ้งเปิดต้อนรับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล แสงช่วงเวลาทอง และช่วงเวลาค่ำคืนอันยาวนาน พร้อมทั้งมีการรังสรรค์ชาสูตรพิเศษ เทียนหอมกลิ่นพฤกษศาสตร์ และผลิตภัณฑ์เฉพาะทางอื่นๆ สำหรับสถานที่นี้โดยเฉพาะ โดยมี Starring Georgia เป็นลูกค้าผู้ว่าจ้าง
ที่มา: designboom
พบข้อมูลผิดพลาดในบทความนี้? แจ้งปัญหาบทความนี้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น