ร้านอาหาร Falwa ในอาบูดาบี แปลงโฉมมรดกม้าอาหรับสู่งานดีไซน์สถาปัตยกรรมสุดพริ้วไหว
สตูดิโอ 4SPACE เนรมิตพื้นที่ 450 ตารางเมตรให้เชฟมิชลิน Faisal Alharmoodi ถ่ายทอดความพลิ้วไหวของม้าอาหรับและมรดกทางวัฒนธรรมผ่านสถาปัตยกรรมโค้งมนไร้รอยต่อ
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
- ร้านอาหาร Falwa ขนาด 450 ตารางเมตร ออกแบบโดย 4SPACE สำหรับเชฟ Faisal Alharmoodi ในอาบูดาบี
- แนวคิดการออกแบบได้แรงบันดาลใจจากความพริ้วไหวของม้าอาหรับและม้าตำนาน Rabdan
- ภายในใช้ปูนฉาบสีขาวฝุ่น หินอ่อน Breccia Aurora และงานหนังที่สะท้อนศิลปะการทำอานม้า
- โครงสร้างโค้งไร้รอยต่อซ่อนระบบวิศวกรรมและความซับซ้อนทางเทคนิคไว้อย่างแนบเนียน
ท่ามกลางพื้นที่อันทรงเกียรติของ Abu Dhabi Royal Equestrian Arts (ADREA) ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เรื่องราวด้านสถาปัตยกรรมบทใหม่ได้ถือกำเนิดขึ้นแล้ว ผลงานการออกแบบโดยสตูดิโอ 4SPACE จากดูไบ สำหรับเชฟมิชลินชาวเอมิเรตส์อย่าง Faisal Alharmoodi โดยร้านอาหาร Falwa นำเสนอการศึกษาอย่างลึกซึ้งว่าด้วยการนำอัตลักษณ์ภูมิภาคมาตีความใหม่เป็นงานสถาปัตยกรรม โดยหลีกเลี่ยงการตกแต่งแบบตรงไปตรงมาหรือการโหยหาอดีต โครงการขนาด 450 ตารางเมตรนี้เชื่อมโยงอาหารร่วมสมัยเข้ากับความผูกพันอันยาวนานของยูเออีที่มีต่อม้าอาหรับ ถ่ายทอดผ่านภาษาทางสถาปัตยกรรมที่พริ้วไหวทันสมัยผ่านรูปทรง การเคลื่อนไหว และวัสดุสัมผัส
รากฐานทางแนวคิดเริ่มต้นจากชื่อ Falwa ซึ่งเป็นภาษาอาหรับหมายถึงลูกม้าเพศเมียอายุครบหนึ่งปีหลังหย่านม สื่อถึงความเยาว์วัย ความสง่างาม และการเคลื่อนไหวที่อิสระเสรี แทนที่จะประดับประดาด้วยภาพม้าแบบเดิมๆ 4SPACE เลือกมุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติทางจลนศาสตร์ของตัวม้า ได้แก่ ความตึงของกล้ามเนื้อ ความแข็งแกร่งของโครงสร้างกระดูก และความพลิ้วไหวโดยธรรมชาติ ผสมผสานกับการสะท้อนถึง Rabdan ม้าศึกในตำนานของท่านชีค ซายิด บิน สุลต่าน อัล นอฮ์ยาน ผ่านจานสีปูนฉาบแร่สีขาวฝุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงขนของม้า Rabdan ซึ่งห่อหุ้มเปลือกสถาปัตยกรรมทั้งหมดไว้ในผืนผ้าใบดินธรรมชาติที่ดูนุ่มนวลคอยดูดซับและสะท้อนแสงธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวัน
เมื่อก้าวเข้าสู่ห้องอาหารหลัก จะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าขอบเขตทางสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมได้ละลายหายไป ผนัง เสา และเพดานขยายตัว ยืดออก และแคบลงเป็นเส้นโค้งประติมากรรมต่อเนื่องเลียนแบบการเคลื่อนไหวทางกายวิภาค ช่องเปิดรูปทรงออร์แกนิกและอสมมาตรถูกเฉือนผ่านเปลือกที่พริ้วไหวนี้ เพื่อสร้างกรอบมุมมองที่มีชีวิตชีวาและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาในขณะที่แขกเดินผ่านพื้นที่ เส้นแสงไฟเชิงเส้นที่ติดตั้งฝังไว้คอยวาดลวดลายไปตามรอยต่อที่กวาดผ่านเหล่านี้ราวกับเครื่องมือวาดภาพที่แม่นยำ
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
จุดยึดเหนี่ยวพื้นที่รับประทานอาหารคือประติมากรรมส่วนกลางชิ้นใหญ่ที่ตีความพื้นที่รวมตัวกลางทะเลทรายใหม่ ได้แก่ ต้นปาล์มโครงสร้างโลหะอบอุ่นที่แผ่ขยายออกเป็นหลังคาถักเรขาคณิต พร้อมแผงกระจกเงาสะท้อนภาพสถาปัตยกรรมรอบข้างแบบกระจาย และที่นั่งแบบโค้งบิวท์อินที่โอบล้อมฐานของมัน
การนำแนวคิดสัตว์หรือธรรมชาติมาตีความในงานสถาปัตยกรรมระดับลักชัวรีมักเผชิญความท้าทายในการรักษาสสมดุลระหว่างความหมายเชิงสัญลักษณ์และความใช้งานจริง การที่สตูดิโอ 4SPACE เลือกใช้เทคนิคการจำลองดิจิทัลแบบ 3 มิติและการซ่อนระบบปรับอากาศ (MEP) ไว้ภายในโครงสร้างผนังโค้ง แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าทางวิศวกรรมสมัยใหม่ที่ช่วยให้ดีไซน์ที่ดูพริ้วไหวเหมือนภาพร่างสามารถเกิดขึ้นจริงได้โดยไม่ทำลายประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ความมุ่งมั่นในการเล่าเรื่องราวผ่านรายละเอียดของ 4SPACE ยังคงดำเนินต่อไปในการเลือกใช้วัสดุและผิวสัมผัส ใต้ฝ่าเท้า หินอ่อนขัดเงา Breccia Aurora เผยให้เห็นเส้นสายสีครีม เบจ และน้ำตาลอุ่น ตัดกับผนังฉาบแมตต์อันนุ่มนวล โต๊ะรับประทานอาหารทำจากไม้วอลนัทเข้มตั้งอยู่บนฐานหิน travertine สีขาวทึบ
เรื่องราวม้าอาหรับถูกย่อส่วนลงมาสู่สเกลมนุษย์อย่างประณีตผ่านเฟอร์นิเจอร์สั่งทำที่อ้างอิงถึงศิลปะการทำอานม้า เก้าอี้รับประทานอาหารมีสายหนังสีน้ำตาลอานม้า การเย็บตะเข็บเปิดเผย และฮาร์ดแวร์โลหะที่สะท้อนถึงบังเหียนและเครื่องเทียมม้า ด้านบน ระบบไฟส่องสว่าง Vibia Plusminus ใช้สายผ้าสีน้ำตาลพาดลูกบอลแก้วเรืองแสงทั่วเพดาน จับความตึงเครียดอันเป็นจังหวะของสายบังเหียน เบื้องหลังภูมิทัศน์พื้นที่อันไร้รอยต่อนี้ซ่อนงานวิศวกรรมอันเข้มงวดและการสร้างสรรค์งานฝีมือดิจิทัลเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
ที่มา: designboom
พบข้อมูลผิดพลาดในบทความนี้? แจ้งปัญหาบทความนี้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น