วิธีตักหม่าล่าทังให้คุ้มค่า คุมน้ำหนักและงบไม่ให้บานปลาย

ความกังวลใจของสายกินมักจะไปกองรวมกันอยู่ที่หน้าตาชั่ง เมื่อเผลอตามใจปากคีบเพลินจนบิลค่าอาหารพุ่งสูงปรี๊ดแถมยังได้แต่ลูกชิ้นแป้งเต็มชาม Thairath Lifestyle ขอพามาเปิดคลาสติวเข้มเทคนิคการตักหม่าล่าทังอย่างไรให้คุ้มค่า ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ และกระเป๋าเงินไม่ฉีก

เทคนิคแรกคือการสะบัดน้ำและคัดของเบาเพื่อความคุ้มทุกกรัม จำไว้ว่าน้ำคือศัตรูตัวฉกาจของความคุ้มค่าเพราะร้านคิดราคาตามน้ำหนัก วัตถุดิบที่แช่น้ำอย่างเต้าหู้ปลาหรือผักกาดขาวควรสะบัดน้ำออกให้หมดก่อนใส่กะละมัง พร้อมทั้งเลือกของน้ำหนักเบาแต่ฟูแผ่กว้าง เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู หรือฟองเต้าหู้

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

กฎเหล็กข้อต่อมาคือการจัดบาลานซ์สารอาหารและเลี่ยงของแปรรูป โดยไม่ควรเข้าร้านตอนหิวจัด ตั้งงบในใจไว้ล่วงหน้าเช่นมื้อนี้ไม่เกิน 200 บาท หรือประมาณ 300 ถึง 400 กรัม ใช้สายตากะปริมาณผักและเนื้อสัตว์ให้พอดี เมื่อรู้สึกว่าเริ่มเยอะให้หยุดทันทีเพราะวัตถุดิบจะพองตัวขึ้นเมื่อต้มเสร็จ

เพียงแค่ใช้เทคนิคสะบัดน้ำ เลือกเนื้อสัตว์แท้ และคีบอย่างมีสติ คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับชามโปรดที่ทั้งอร่อย คุ้มราคา และดีต่อสุขภาพในทุกมื้ออาหาร

ที่มา: Thairath Lifestyle