เปิด 5 เมนูตัวท็อปในร้านบุฟเฟต์ คุ้มราคา คืนทุนไวที่สุด
ชี้เป้า 5 เมนูพรีเมียมในร้านบุฟเฟต์ที่ควรสั่ง ทั้งเนื้อวากิว ซีฟู้ดสด ซาชิมิ ชีสแท้ และไอศกรีมแบรนด์ดัง กินอย่างไรให้คุ้มค่าเกินราคาเหมาจ่าย
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
- เนื้อวัวเกรดพรีเมียมอย่างวากิวและแองกัสคุ้มทุนเร็วที่สุด
- อาหารทะเลสดอย่างกุ้งแม่น้ำและแซลมอนช่วยคืนทุนไว
- เลือกซาชิมิหรือซูชิหน้าพรีเมียม เลี่ยงเมนูข้าวและแป้งเยอะ
- ปิดท้ายมื้อด้วยไอศกรีมแบรนด์นำเข้าเพื่อความคุ้มค่าสูงสุด
ไทยรัฐออนไลน์เปิดเผยแนวทางการรับประทานอาหารแบบบุฟเฟต์ให้คุ้มค่าเงินในกระเป๋ามากที่สุด โดยมุ่งเน้นไปที่การเลือกสั่งวัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่มีราคาสูงตามท้องตลาด เพื่อให้สามารถคืนทุนค่าอาหารแบบเหมาจ่ายได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรับประทานจนแน่นท้องจนเกินไป
สำหรับสายเนื้อ การพุ่งเป้าไปที่เนื้อวัวเกรดพรีเมียมถือเป็นตัวเลือกอันดับแรก เนื้อวัวอย่างวากิว แองกัส หรือริบอาย มีต้นทุนต่อกิโลกรัมสูงมากเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ การสั่งเนื้อสไลซ์ลายหินอ่อนมาปิ้งย่างหรือจุ่มน้ำซุปชาบู เพียงไม่กี่ถาดก็ทำให้ความคุ้มค่าพุ่งทะยานเกินครึ่งทางแล้ว
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
ในส่วนของอาหารทะเลสด ขุมทรัพย์แห่งการคืนทุนประกอบด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโต หอยนางรมสด และปลาแซลมอน ซึ่งมีราคาสูงในท้องตลาด แนะนำให้เน้นการรับประทานแบบนึ่ง ย่าง หรือกินสด พร้อมหลีกเลี่ยงเมนูชุบแป้งทอดที่จะทำให้รับประทานได้น้อยลง
สำหรับบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น มุมซาชิมิคือจุดทำกำไรชั้นดี การรับประทานปลาดิบล้วนช่วยให้ได้โปรตีนและไขมันดีโดยไม่แน่นท้อง หากต้องการทานซูชิควรเลือกหน้าพรีเมียม เช่น ปลาไหลย่าง ไข่ปลาแซลมอน หรือหอยเชลล์โฮตาเตะ และหลีกเลี่ยงซูชิโรลที่อัดแน่นด้วยข้าว
การรับประทานบุฟเฟต์อย่างคุ้มค่าในมุมมองของผู้บริโภคยุคใหม่ไม่ใช่การรับประทานในปริมาณมากจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่เป็นการบริหารจัดการความอยากอาหารควบคู่ไปกับการเลือกสรรวัตถุดิบที่มีต้นทุนสูง เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ด้านรสชาติที่คุ้มค่ากับราคาเหมาจ่ายที่สุด
อีกหนึ่งวัตถุดิบที่หลายคนมองข้ามคือชีสแท้ เช่น มอสซาเรลลาชีส ซึ่งมีต้นทุนค่อนข้างสูง การนำมายืดกินคู่กับเนื้อย่างช่วยเพิ่มมูลค่าให้มื้ออาหารได้ดี ปิดท้ายมื้อด้วยการสังเกตตู้ไอศกรีม หากเป็นแบรนด์นำเข้าชื่อดังอย่าง Häagen-Dazs หรือ Mövenpick ควรเผื่อท้องไว้สัก 2-3สกู๊ปเพื่อปิดจ๊อบความคุ้มค่า
ที่มา: Thairath Lifestyle
พบข้อมูลผิดพลาดในบทความนี้? แจ้งปัญหาบทความนี้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น