TAT จัด The Wholesome Taste of Thai ชูอาหารไทยในจาการ์ตา
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน Amazing Thailand: The Wholesome Taste of Thai เมื่อวันที่ 5 ก.ย. 2026 ณ ร้าน YOUNG ในกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
- ททท. จัดงาน The Wholesome Taste of Thai ในจาการ์ตาเมื่อ 5 ก.ย. 2026
- มุ่งเจาะกลุ่มสายการบิน OTA เอเจนซี่ สื่อ และอินฟลูเอนเซอร์อินโดนีเซีย
- นำเสนอเมนูอาหารไทยคัดสรรพิเศษโดยเชฟโยฮันส์จากร้าน YOUNG
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ดำเนินแผนกลยุทธ์เชิงรุกเพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวผ่านเสน่ห์ของอาหารไทย โดยเมื่อวันที่ 5 กันยายน 2026 ที่ผ่านมา ทาง ททท. ได้จัดงานอีเวนต์เน็ตเวิร์กชิปในชื่อ Amazing Thailand: The Wholesome Taste of Thai ณ ร้านอาหาร YOUNG ย่านเกบายอรัน ทางตอนใต้ของกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เพื่อสร้างความร่วมมือกับภาคส่วนการท่องเที่ยวและเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวชาวอินโดนีเซียเดินทางมาสัมผัสประเทศไทยผ่านมิติของอาหาร
นายนิธี สีแพร รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด ททท. ได้เปิดเผยถึงการจัดงานในครั้งนี้ว่า โครงการดังกล่าวทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมโยงอัตลักษณ์ทางอาหารของประเทศไทยเข้ากับความต้องการเดินทางจริง โดยมุ่งหวังที่จะกระชับความร่วมมือกับพันธมิตรในประเทศอินโดนีเซีย พร้อมทั้งสร้างแรงบันดาลใจให้ทั้งนักท่องเที่ยวหน้าใหม่และกลุ่มขาประจำได้เชื่อมโยงรสชาติอาหารเข้ากับแหล่งท่องเที่ยว วัตถุดิบในท้องถิ่น และความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละภูมิภาคในประเทศไทย
การที่ ททท. เลือกใช้กลยุทธ์ด้านอาหาร (Gastronomy Tourism) ในตลาดอินโดนีเซียถือเป็นแนวทางที่ชาญฉลาด เนื่องจากอินโดนีเซียเป็นตลาดเพื่อนบ้านที่มีศักยภาพสูงและมีความชื่นชอบในวัฒนธรรมรสชาติที่จัดจ้าน การจัดงานในรูปแบบ B2B และเจาะกลุ่มผู้ทรงอิทธิพลทางความคิด (KOLs) ควบคู่กันช่วยให้เกิดการบอกต่อและสร้างแรงกระตุ้นในการจองแพ็กเกจท่องเที่ยวได้มีประสิทธิภาพกว่าการโฆษณาแบบทั่วไป
งานอีเวนต์ที่จาการ์ตานี้เป็นส่วนหนึ่งของมหกรรม Amazing Thailand Food Festival (World Tour) ซึ่งได้ขยายขอบเขตแพลตฟอร์ม The Wholesome Taste of Thai เข้าสู่ประเทศอินโดนีเซียผ่านรูปแบบการสร้างเครือข่ายธุรกิจ โดยงานดังกล่าวได้ดึงดูดผู้มีส่วนเกี่ยวข้องใน 5 กลุ่มเป้าหมายสำคัญ ได้แก่ สายการบิน, ตัวแทนท่องเที่ยวออนไลน์ (OTA), บริษัทนำเที่ยว, สื่อมวลชน และกลุ่มผู้ทรงอิทธิพลบนโลกออนไลน์ รวมถึงเครือข่ายวัฒนธรรมอาหารของอินโดนีเซีย
ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง
ไฮไลต์สำคัญภายในงานคือการเสิร์ฟชุดอาหารไทยคัดสรรพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นโดยร้าน YOUNG และเชฟโยฮันส์ ซึ่งเป็นพันธมิตรระยะยาวของ ททท. จาการ์ตา โดยเมนูอาหารคาวและหวานได้สะท้อนรสชาติดั้งเดิมผ่านจานเด่น เช่น ไส้อั่วเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวกรอบและน้ำพริกหนุ่ม ยำส้มโอใส่กุ้งและหอยเช็ลด์ และข้าวยำปักษ์ใต้ที่มาพร้อมกุ้งกรอบ มะพร้าวคั่ว และน้ำบูดู
ร้าน YOUNG ตั้งอยู่ในบ้านพักยุคอาณานิคมที่ได้รับการรีโนเวตใหม่ และเป็นที่รู้จักในด้านการนำเสนออาหารไทยแท้ อาหารใต้ และเมนูปิ้งย่าง นอกจากนี้ ร้านดังกล่าวยังเคยเข้าร่วมกิจกรรมออนไลน์ "Kitchen Club by TGN – Songkhla Edition: The Bold Flavour" เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2026 ที่ผ่านมา ซึ่งจัดโดยเครือข่ายการท่องเที่ยวเชิง Gastronomy ของไทยร่วมกับ ททท. มหาวิทยาลัยหาดใหญ่ และเครือข่ายอาหารอินโดนีเซีย
สำหรับการดำเนินงานภายใต้โครงการ Amazing Thailand Food Festival (World Tour) นั้น ททท. ได้ปรับรูปแบบการนำเสนอให้เข้ากับบริบทของแต่ละตลาดเป้าหมาย โดยเส้นทางที่เชื่อมโยงกับกลุ่มเซ็นทรัลกรุ๊ปได้จัดแสดงในเมืองใหญ่อย่างลอนดอน เบอร์ลิน อัมสเตอร์ดัม และกัวลาลัมเปอร์ ขณะที่เมืองฟุกุโอกะเน้นรูปแบบงานแฟร์สำหรับประชาชนทั่วไป ส่วนการจัดงานที่กรุงจาการ์ตามุ่งเน้นกลุ่มการค้า สื่อมวลชน และผู้สร้างสรรค์เนื้อหาเพื่อเปลี่ยนความสนใจด้านอาหารให้เป็นการเดินทางจริง
ที่มา: TAT Newsroom
พบข้อมูลผิดพลาดในบทความนี้? แจ้งปัญหาบทความนี้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น