ร้านข้าวแกงซาวบาท สกลนคร ขาย 20 บาท อิ่มไม่อั้น เติมข้าวฟรี

เมื่อท้องฟ้ายังไม่ทันสว่าง บรรยากาศริมถนนบายพาส อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร ก็เริ่มคึกคักขึ้นมาแล้ว โดยบริเวณเยื้องกับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคจังหวัดสกลนคร มีร้านอาหารคอยต้อนรับผู้คนที่ต้องรีบออกเดินทางแต่เช้าตรู่ ร้านนี้มีชื่อว่า "ข้าวแกงซาวบาท" ดำเนินกิจการโดย สมปอง บุญศรี วัย 47 ปี ซึ่งคำว่าซาวบาทในภาษาอีสานหมายถึงราคา 20 บาท ตรงกับแนวคิดการขายอาหารราคาสบายกระเป๋าเพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายในยุคที่ค่าครองชีพปรับตัวสูงขึ้น

ร้านแห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 05.00 น. ยาวไปจนถึงเที่ยงวัน โดยจะหยุดทุกวันอาทิตย์เป็นประจำ ในแต่ละวันทางร้านจะเตรียมกับข้าวรสชาติต้นตำรับไว้ให้เลือกสรรมากถึง 12 อย่าง ซึ่งจะหมุนเวียนสับเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้จำเจ และจุดเด่นสำคัญคือทุกเมนูจะไม่ใส่ผงชูรส เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้าทุกกลุ่มอายุ ตั้งแต่นักเรียน นักศึกษา คนทำงาน ไปจนถึงผู้ใช้แรงงาน

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

กลุ่มลูกค้าหลักในช่วงเช้ามืดส่วนใหญ่จะเป็นคนขับรถบรรทุกที่ต้องเดินทางไกล รองลงมาคือพนักงานที่กำลังเดินทางไปทำงาน นักเรียนที่ต้องไปโรงเรียน รวมถึงประชาชนที่แวะมาซื้ออาหารเพื่อนำไปทำบุญใส่บาตรในตอนเช้า ความพิเศษที่มัดใจลูกค้าคือนอกจากราคาจานละ 20 บาทแล้ว หากลูกค้านั่งรับประทานที่ร้านแล้วยังไม่อิ่ม ก็สามารถตักข้าวสวยเพิ่มได้ทันทีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม พร้อมกันนี้ทางร้านยังมีน้ำเย็น ผักสดเครื่องเคียง และน้ำพริกกะปิให้บริการฟรีอีกด้วย