อังกฤษเผชิญคลื่นความร้อน ทำน้ำนมหายไป 240 ล้านลิตร

สภาพอากาศที่ร้อนจัดตลอดช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาในสหราชอาณาจักร ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อภาคเกษตรกรรม โดยข้อมูลจากหน่วยงานวิจัย Energy and Climate Intelligence Unit หรือ ECIU เปิดเผยว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในอังกฤษและเวลส์ต้องสูญเสียปริมาณน้ำนมดิบรวมกันถึง 240 ล้านลิตร ซึ่งคิดเป็นปริมาณที่ขาดหายไปจากการส่งมอบปกติถึง 4 วันเต็มในช่วงระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมที่ผ่านมา

ความแห้งแล้งและอุณหภูมิที่พุ่งสูงทำลายสภาพแปลงหญ้าสำหรับเลี้ยงสัตว์ ส่งผลให้ผลผลิตพืชอาหารสัตว์หดตัวลงอย่างมาก พร้อมทั้งสร้างความเครียดจากความร้อนให้กับปศุสัตว์ในพื้นที่ ปัญหาดังกล่าวทำให้เกษตรกรจำนวนมาก รวมถึง เด็บบี วิลกินส์ เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและโคเนื้อจากเมืองกลูเซสเตอร์เชอร์ จำเป็นต้องตัดสินใจนำอาหารสัตว์สำหรับฤดูหนาวออกมาให้โคกินล่วงหน้าก่อนกำหนด

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

เด็บบี วิลกินส์ ได้สะท้อนสถานการณ์ความยากลำบากนี้ว่า ต้นทุนการดำเนินงานพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อต้องต้อนวัวกลับเข้ามาเลี้ยงภายในโรงเรือน ประกอบกับภาวะผลผลิตน้ำนมที่ลดลงยิ่งซ้ำเติมปัญหาให้รุนแรงยิ่งขึ้น โดยตัวเลขประเมินจาก ECIU ระบุว่ามูลค่าความเสียหายจากปริมาณน้ำนมที่สูญเสียไปนั้นสูงเกินกว่า 83 ล้านปอนด์ ซึ่งเป็นปริมาณน้ำนมที่มากพอจะเติมเต็มกล่องนมสำหรับแจกนักเรียนได้มากกว่า 1,000 ล้านกล่องเลยทีเดียว

สถานการณ์วิกฤตินี้เกิดขึ้นตามหลังฤดูร้อนที่ร้อนที่สุดเป็นประวัติการณ์ของสหราชอาณาจักรในปี 2026 ซึ่งเผชิญกับคลื่นความร้อนรุนแรงถึง 5ระลอกควบคู่กับการประกาศภาวะภัยแล้ง แม้ว่าผลผลิตช่วงฤดูร้อนจะดิ่งลงอย่างน่าใจหาย แต่ทาง ECIU ประเมินว่าภาพรวมการผลิตน้ำนมของสหราชอาณาจักรในปี 2026 อาจยังคงแตะระดับใกล้เคียงสถิติสูงสุดได้ เนื่องจากเกษตรกรได้สะสมปริมาณน้ำนมสำรองไว้ล่วงหน้าในช่วงต้นปี ซึ่งช่วยชดเชยปริมาณที่ขาดหายไปในช่วงฤดูร้อนได้บางส่วน