กินแล้วสวย! เปิดลิสต์ 10 ผลไม้สีแดง ไลโคปีนสูง บำรุงผิว ชะลอวัย

เฉดสีแดงสดใสตามธรรมชาติในผักและผลไม้หลากหลายชนิด เกิดจากสารสำคัญในกลุ่มไลโคปีน (Lycopene) และแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย บำรุงผิวพรรณ รวมถึงลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ

การรับประทานอาหารตามหลัก “Eat the Rainbow” หรือการเลือกบริโภคผักผลไม้หลากสี โดยเฉพาะกลุ่มสีแดง ถือเป็นเคล็ดลับที่แพทย์และนักกำหนดอาหารแนะนำมาอย่างยาวนาน สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ วันนี้เราจึงรวบรวม 10 ผลไม้สีแดงที่มีประโยชน์อัดแน่น ควรค่าแก่การหยิบมาทานคู่กับอาหารหลักทั้ง 5 หมู่

เริ่มต้นกันที่ แตงโม ผลไม้ฉ่ำน้ำที่ไม่ได้มีดีแค่ช่วยดับกระหาย แต่ยังอัดแน่นด้วยไลโคปีนปริมาณสูง มีส่วนช่วยปกป้องผิวหนังจากรังสี UV และเสริมสร้างสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ต่อด้วย สตรอว์เบอร์รี ผลไม้ยอดฮิตที่มีวิตามินซีสูง ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนังให้เต่งตึง กระจ่างใส พร้อมใยอาหารที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย

ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง

ขยับมาที่ ทับทิม ซึ่งได้รับสมญานามว่า “อัญมณีแห่งผลไม้” อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทรงพลัง ช่วยลดการอักเสบ ชะลอวัย และดูแลระดับความดันโลหิต ด้าน มะเขือเทศ แม้ในทางทำอาหารจะถูกนับเป็นผัก แต่ทางพฤกษศาสตร์คือผลไม้ การผ่านความร้อนเล็กน้อยจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลดีต่อผิวพรรณและต่อมลูกหมาก