<div class="key-takeaways"><ul><li>รายจ่ายหมวดอาหารและเครื่องดื่มคิดเป็น 30-35% ของรายจ่ายครัวเรือนไทย</li><li>การทำรายการซื้อของ (Shopping List) ช่วยลดการซื้อตามอารมณ์</li><li>เลือกซื้อสินค้าช่วงป้ายเหลือง (Yellow Tag) ประหยัดได้ถึง 30-50%</li><li>สลับมาใช้โปรตีนราคาย่อมเยา เช่น ไข่ไก่และเต้าหู้เพื่อลดต้นทุน</li></ul></div><p>ท่ามกลางสภาวะค่าครองชีพที่สูงขึ้นในปัจจุบัน ค่าใช้จ่ายด้านอาหารกลายเป็นภาระหนักอึ้งในชีวิตประจำวัน หลายคนเลือกแก้ปัญหาด้วยการลดมื้ออาหารหรือตัดสารอาหารสำคัญออก ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพและประสิทธิภาพในการทำงานในระยะยาว แท้จริงแล้วการประหยัดที่ยั่งยืนคือการบริหารจัดการอย่างชาญฉลาดเพื่อให้ได้ทั้งความคุ้มค่าและโภชนาการที่ดี</p><p>สำนักงานสถิติแห่งชาติได้เผยข้อมูลสำรวจภาวะเศรษฐกิจและสังคมของครัวเรือน ซึ่งชี้ให้เห็นว่ารายจ่ายในหมวดอาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบ มีสัดส่วนสูงถึงประมาณ 30-35% ของรายจ่ายทั้งหมดในครัวเรือนไทย การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพียงเล็กน้อยจึงสร้างผลลัพธ์ที่ชัดเจนต่อเงินออม</p><div class="stat-row"><div class="stat-item"><span class="stat-number">30-35%</span><span class="stat-label">สัดส่วนรายจ่ายด้านอาหารต่อครัวเรือนไทย</span></div><div class="stat-item"><span class="stat-number">30-50%</span><span class="stat-label">ประหยัดได้เมื่อซื้อสินค้าป้ายเหลือง</span></div></div><p>แนวทางแรกในการควบคุมงบประมาณคือการวางแผนเมนูอาหารล่วงหน้าในแต่ละสัปดาห์ พร้อมกับทำรายการของสด (Shopping List) ก่อนไปตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อป้องกันการซื้อของเกินความจำเป็นตามอารมณ์หรือติดกับดักโปรโมชัน <div class="mb-20"><img class="img-bdrd-16" src="https://api.inewgen.co/uploads/5_msc29ozo_inline_1_510bb6ceb4.jpg" alt="fresh market grocery basket" loading="lazy" /><p class="color-gray-500 text-sm mt-10">ภาพประกอบจากคลังภาพสต็อก ไม่ใช่ภาพจากเหตุการณ์จริง</p></div></p><p>การเลือกแหล่งซื้อวัตถุดิบก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ตลาดสดท้องถิ่นมักมีของสดในราคาประหยัด ขณะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมักมีช่วงเวลาป้ายเหลือง (Yellow Tag) ในช่วงเย็นถึงค่ำ ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าอาหารลงได้ถึง 30-50% หากนำมาปรุงทันทีหรือเก็บรักษาอย่างถูกวิธีในช่องแช่แข็ง</p><div class="ai-insight"><p>การบริหารวัตถุดิบในครัวเรือนตามหลัก FIFO (First In, First Out) หรือการนำของที่ซื้อมาก่อนมาใช้ก่อน เป็นเทคนิคการจัดการคลังสินค้าเชิงพาณิชย์ที่ครัวเรือนสามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ทันที เพื่อป้องกันปัญหาอาหารเน่าเสียคาตู้เย็น ซึ่งเทียบเท่ากับการนำเงินสดไปทิ้งโดยเปล่าประโยชน์</p></div><p>นอกจากนี้ การสลับเปลี่ยนวัตถุดิบโปรตีนราคาสูง เช่น เนื้อวัวหรือหมูเนื้อแดง มาเป็นโปรตีนทางเลือกที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงแต่ราคาย่อมเยา ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่มีประสิทธิภาพ:</p><ul><li>ไข่ไก่และเต้าหู้</li><li>ถั่วชนิดต่างๆ</li><li>อกไก่</li><li>ปลาน้ำจืด</li></ul><p>ค่าบริการและค่าจัดส่งจากแอปพลิเคชันสั่งอาหารยังเป็นตัวการเงียบที่ทำให้ราคาอาหารต่อมื้อพุ่งสูงขึ้น 20-40% การเปลี่ยนมาทำอาหารทานเอง เดินไปซื้อร้านใกล้บ้าน หรือชงกาแฟดื่มเองที่ทำงาน สามารถช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้หลักพันบาทต่อเดือน การลดค่าอาหารจึงไม่ใช่การทรมานตนเอง แต่คือการสร้างวินัยเพื่อสร้างเงินเก็บและสุขภาพที่ดีไปพร้อมกัน</p><p class="source-attribution">ที่มา: <img src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=www.thairath.co.th&sz=64" alt="Thairath Lifestyle" class="source-logo" width="16" height="16" /> <a href="https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/2950145" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Thairath Lifestyle</a></p>

<div class="key-takeaways"><ul><li>Food and beverage expenses account for 30-35% of Thai household spending</li><li>Using a shopping list prevents impulse buying and unnecessary purchases</li><li>Buying Yellow Tag clearance items saves up to 30-50% on food costs</li><li>Switching to affordable proteins like eggs and tofu lowers meal budgets</li></ul></div><p>Amid rising living costs and economic pressure, daily food expenses directly impact everyone's wallet. Many people attempt to save money by skipping meals or cutting out essential nutrients, which ultimately harms their health and work productivity in the long run. In reality, sustainable food budgeting is not about starving oneself, but rather about smart management to achieve both nutritional value and financial efficiency.</p><p>Data from the Household Socio-Economic Survey by the National Statistical Office indicates that spending on food, beverages, and tobacco accounts for approximately 30-35% of total Thai household expenditures, representing a substantial portion compared to other categories.</p><div class="stat-row"><div class="stat-item"><span class="stat-number">30-35%</span><span class="stat-label">Share of food expenses in Thai households</span></div><div class="stat-item"><span class="stat-number">30-50%</span><span class="stat-label">Savings from Yellow Tag clearance items</span></div></div><p>Planning weekly meals in advance helps curb unnecessary ingredient purchases. Creating a shopping list before heading to the market or supermarket and sticking to it strictly prevents emotional buying or falling for unnecessary promotional traps. <div class="mb-20"><img class="img-bdrd-16" src="https://api.inewgen.co/uploads/5_msc29ozo_inline_1_510bb6ceb4.jpg" alt="fresh market grocery basket" loading="lazy" /><p class="color-gray-500 text-sm mt-10">Stock photo for illustration only, not from the actual event</p></div></p><p>Choosing the right places to shop also matters. Local fresh markets usually offer cheaper and fresher ingredients, while supermarkets often apply Yellow Tag discount labels to fresh food or ready-to-eat meals during the evening. Consuming these immediately or freezing them properly can cut food costs by 30-50%.</p><div class="ai-insight"><p>Managing household ingredients using the FIFO (First In, First Out) principle is a commercial inventory technique that households can easily adopt. It prevents food from spoiling in the refrigerator, which is essentially throwing away cash.</p></div><p>Furthermore, swapping high-priced meats like beef or red pork for budget-friendly yet nutrient-dense protein alternatives is an effective strategy:</p><ul><li>Eggs and tofu</li><li>Various types of beans</li><li>Chicken breast</li><li>Freshwater fish</li></ul><p>Delivery fees and service charges from food delivery apps can silently inflate per-meal prices by 20-40%. Switching to home-cooked meals, walking to nearby eateries, or brewing your own coffee at work can save thousands of baht per month. Reducing food expenses is not about torturing yourself with hunger, but building discipline for better savings and health.</p><p class="source-attribution">Source: <img src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=www.thairath.co.th&sz=64" alt="Thairath Lifestyle" class="source-logo" width="16" height="16" /> <a href="https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/2950145" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Thairath Lifestyle</a></p>

medium_5-msc29ozo.jpg

small_5-msc29ozo.jpg

thumbnail_5-msc29ozo.jpg

Inewgen

Inewgen

#Saving Tips

5 Ways to Cut Food Costs Without Starving and Save Money Every Month

Inewgen